O gospodzie

Z pasji do dobrej kuchni

Gospoda Warmińska powstała z pasji do dobrej kuchni i przywiązania do Warmii – trochę ukrytej w cieniu popularnych Mazur, czystej, dzikiej, ale też historycznie doświadczonej.

W maju 2019 roku goście bawiący się na jej otwarciu ze zdumieniem przyglądali się odnowionemu wnętrzu. Część z nich pamięta mieszczący się tu wcześniej skup Gminnej Spółdzielni i ruinę w jaką później popadł budynek. Remont trwał ponad dwa lata. To była sztuka tak go odnowić, by zachować jego niepowtarzalny charakter: mur pruski czy oryginalne czerwone cegły.

Dziś gościmy Was w tradycyjnych, ale jednak dość surowych i minimalistycznych wnętrzach. Tak jak na całej Warmii – liczy się prostota. Stare drewno – na sufitowych belkach, ale i stołach, kamień i bielone ściany. Zimą wszyscy spotkamy się przy strzelającym w kominku ogniu.